 |
| مراسم چای ژاپنی، یکی از مراسم سنتی و مشهور ژاپنیهاست که ریشههای عمیقی در فرهنگ مردم این کشور دارد. طی مراسم چای، صاحبخانه با درست کردن چای در مقابل مهماناناش، از آنها استقبال میکند. |
 |
 |
 |
| ژاپنیها به نوشیدن چای علاقهی زیادی دارند؛ زمان خاصی در روز و البته مکان مخصوصی در خانهها را به آن اختصاص میدهند و طی مراسم، بدون صحبت با یکدیگر، تنها از مناظر اطراف و آیینهای این مراسم، لذت میبرند. |
 |
 |
 |
مهمانان مراسم چای، به سبک سنتی دایرهوار و اغلب با پوشش کیمونو در کنار یکدیگر قرار میگیرند و چای را میزبان آماده میکند. چادو یا سادو یکی از مراسم سنتی درست کردن چای است که طی آن چای سبز طبق اصول خاصی تهیه و سرو میشود. برای تهیهی چای به این روش، ماتچا (پودر چای سبز) را در استکانهای بیدسته میریزند و آب جوش را به آن اضافه میکنند. چای را با یک قاشق از جنس بامبو به سرعت هم میزنند تا کف کند و سپس آن را سرو میکنند. هنر اجرای این مراسم، اوته مائو نامیده میشود. |
 |
 |
| دو نوع مهمانی چای به نامهای اوچاکای و چاجی وجود دارد. اوچاکای، پذیرایی با چای رقیق است که گاهی همراه آن غذای سبکی هم سرو میکنند. چاجی مراسم رسمیتری است که در آن، بعد از سرو غذای کامل، برای مهمانان چای غلیظ میآورد. این مراسم حداقل چهار ساعت طول میکشد. |
 |
 |
| امروزه در بسیاری از رستورانهای کشور ژاپن، سرو چای به سبک سنتی را هم در فهرست غذاها گنجاندهاند تا هم ژاپنیها و هم توریستهای خارجی، از این مراسم سنتی لذت ببرند. |
 |
 منبع: زورق |
مراسم چای ژاپنی: یک سنت دیرینهی هیجانانگیز
مطالب مرتبط
پرونده ویژه:
سینمای موج نو ژاپن
- Taylor Swift endorses Kamala Harris for U.S. president
- Mount Fuji crowds shrink after overtourism measures implemented
- Global benchmarks mostly dip after Wall Street's mixed finish
- Man fatally stabbed at apartment building in Saitama; suspect arrested
- Kamikawa joins LDP leadership race; says she will build a new Japan
2 دیدگاه
rogayyeh pooseh
man alaageye ziyadi be japan v farhange an keshvar daram. va mikham az tarige shoma bishtar ba in keshvar ashna besham.
motashakeram
amin
بسیار جالب هست ممنون